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2012年3月17日 (土)

カレー味のパスタ

毎週末忙しい、
今年に入ってからずっとだ。

そういえばブランチお一人様の記事も久しぶり!


カレー味のパスタ

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冷蔵庫の中の食材をパスタに・・・
ベーコン、マイタケ、スナップエンドウ、プチトマト。
無秩序に並んだ食材だけど、カレー味というハーモニーで美味しくまとまる。

オリーブオイルでニンニクを炒め、
ベーコン、マイタケもほどよく炒めたら、
アンチョビペースト、中華ガラスープ投入!
小麦粉を少々からめ牛乳を少しづつ注ぐ。
とろみが付いたら、カレー粉、塩胡椒で味付け。
スナップエンドウはパスタのお湯で茹で最後にあわせる。
バターを一かけ入れて完成。

生クリームなど使わなくても、美味しいカレークリームパスタ!
まあこれ、カレー粉の手柄・・・


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コメント

あ!カレー味!

投稿: Tか | 2012年3月21日 (水) 11時06分

アレはアレで旨かったんだけど、順番がね。
それよかT本との料理対決が楽しかったんだけど!( ^ω^ )

投稿: bon | 2012年3月21日 (水) 11時51分

流行のカレー味ですね。
あ、あんこ巻き食うの忘れてた。(ノ_-。)

投稿: oi | 2012年3月22日 (木) 12時30分

カレーもんじゃ超不評だったけど、
もんじゃってどれもあんなもんじゃない?

あの店はお好み焼きはかなり旨いと思った。
山芋率が高いのか、ふわっとしていた。

>あんこ巻
また行って家族でわいわいやった方が楽しいよ〜

投稿: bon | 2012年3月22日 (木) 15時51分

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