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2010年12月20日 (月)

ショートパスタでちびちびと

もう師走も半分が過ぎカウントダウンが聞こえてきます。
何度目かの忘年会で、ちと暴飲暴食気味!

今日は朝から障子の張り替えをこなした!
あーマンマの作るパスタが食べたい・・・
無い物ねだりの子守歌♪


マッシュルームのオリーブオイル煮のペンネ

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マッシュルームとニンニクはどちらもまるのマンマ!
超弱火でコトコトと・・・

ニンニクがきつね色になってきたら、白ワインとアンチョビペースト投入。
ピリ辛がお好みなら鷹の爪少しを。

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ショートパスタは少し茹ですぎがうまい。
アルデンテでオイル煮と合わせ、1〜2分味をなじませる。
塩胡椒で味付け完成!!

疲れた胃袋にも優しい味。
こいつをちびちびとつまみながら、白ワインで迎酒!

Bondon_2

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コメント

(つд⊂)ゴシゴシ (;゚д゚)
あ〜、また鍋の中にミッキーマークがいっぱい〜

なんかマッシュールームゴロゴロ丸のまんまって贅沢感ありますね。

前から思ってたんだけどショートパスタやマカロニって
どうゆー器械で作りますの? なんで空洞になるの?

投稿: Mにぃ | 2010年12月21日 (火) 08時22分

Mにぃ様
たまにはドナルゾも出してあげたいんだけど・・・

>なんで空洞
金具の入り口は繋がっていて出口は繋がってないという説と、
マカロニをくりぬいて、スパゲティを作っているという
二つの説があるよ( ´,_ゝ`)

投稿: bon | 2010年12月21日 (火) 11時31分

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